Retro kifli és perec recept!

Összetétel: liszt, víz, vaj, élesztő, cukor, só, aszkorbinsav (C-vitamin). 23db kifli 1kg BL55 liszt Tej:52%=520ml vaj:5%=50g só:2%=20g cukor:2%=20g élesztő:4%=40g aszkorbinsav: csipetnyi Sütés:210 C fokon 15 percig A tészta súlya nyersen…

0 Hozzászólás

Ciabatta mángolddal

Amit a mángoldról tudni kell: Az íze a spenóthoz (paraj) hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel.…

0 Hozzászólás