Kenyérsütő tanfolyam!
2022. november 19.
Neked ajánjuk ha
- Szeretnéd megtanulni hogyan egyszerűsítsd a kovászolás fortélyait?
- Szeretnéd megismerni az ősi gabonákat és ezekből őrölt liszteket?
- Nem tudod hogyan kezeld a nyúlós ragadós rozslisztet?
- Szeretnél technológiai fogásokat látni egy igazi pékségben?
- Megtanulni, hogy hogyan kezeld a teljes kiőrlésű lisztből készülő és a fehér lisztből készülő kenyereket?
- Vágysz igazi fehér ropogós héjú lágy belsejű, nem savanyú kovászos kenyérre és baguettere?
Program
Kezdés 8 órakor, amikor bekavarjuk a baguette
és a teljes kiőrlésű kenyeret,
és elkezdjük velük a folyamatokat beszélgetünk lisztekről, technológiákról, kisütjük a baguettet, aztán eszünk ebédre egy kis focacciat és házi pizzát, délután pedig kisütjük a fehér kenyerünket.
Időpontok:
2022. november 19. 8-17 óráig
Helyszín:
Panelpékség, 1238 Budapest, Grassalkovich út 28/b.
Részvételi díj:
35.000 Ft/alkalom
Támogatóink
Bako Index Kft. otthonsütésre is alkalmas 220V kemencéjét is lesz lehetőségünk kipróbálni a tanfolyam során.
Információ:
Cseperkáló József
0630/306-3588
www.panelpek.hu
panelpek@panelpek.hu
Teljeskiőrlésű mézes beigli
2022. november 20.
Készüljünk együtt az Ünnepekre!
Pozsonyi kiflink egész évben az egyik legnépszerűbb termékünk és nem véletlenül. Két év munkája volt, mire a töltelék és a recept is tökéletes lett. Nem engedtünk az elképzelésből, hogy mézzel készüljön és teljeskiőrlésű legyen a tésztája. Az eredmény fantasztikus szeretitek és ez az a termék amiből minden dolgozónk is csen egyet, mert megunhatatlan.
Ugyanaz a recept mentén készül a bejglink is, mely igazi hagyományos és mégis egészséges ízvilágú.
Érdekel hogy készül?
Program
Teljeskiőrlésű mézes diós és mákos beigli készítése, pozsonyi kiflik formázását tanuljuk meg. Mitől lesz finom a töltelék?
Időpontok:
2022. november 20. 8-14 óráig
Helyszín:
Panelpékség, 1238 Budapest, Grassalkovich út 28/b.
Részvételi díj:
35.000 Ft/alkalom
Támogatóink
Bako Index Kft. otthonsütésre is alkalmas 220V kemencéjét is lesz lehetőségünk kipróbálni a tanfolyam során.
Információ:
Cseperkáló József
0630/306-3588
www.panelpek.hu
panelpek@panelpek.hu